廖卫红，副教授，民革党员，四川教育学院旅游管理专业本科毕业，双师型教师。是四川省中职旅游服务一类专业教学指导委员会成员，西昌市第九届政协委员，获得西昌市政府授予旅游学科教学能手称号。是凉山州少数全国中级导游员之一，并有高级调酒师、中级咖啡师、餐厅服务员、酒店经理等系列国家颁发职业资格证书，在2009年四川中、高职学校旅游专业说课比赛中获奖。其任教的餐饮学科在凉山州餐饮行业有一定的影响力。