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    强化安全管理 筑牢校园屏障
    文章出处:总务处 文章编辑:总务处 创建时间:2022/4/7 9:38:41 点击数:112
    2022年3月11日,为了确保校园食品安全、用气安全,以及特种设备安全,西昌市市场监督管理局所长张利华和副所长刘佳到我校进行安全工作检查,后勤处处长蔡茂桥、副处长张鹃、食品安全员彭国飞进行陪同检查。
    张所长和刘副所长首先查看了食堂的洗碗间、操作间以及售卖窗口的卫生环境,叮嘱食堂操作人员要确保食品卫生安全;同时对食堂和商业街着重检查了营业执照、食品保质期、进货台账、食品留样记录、检验报告、操作区域消杀记录以及餐饮服务从业人员晨检“五病”检查台账。其次是对燃气的安全阀是否合格、燃气罐保质期、送气检查记录、巡查检查记录等方面进行检查。最后对学校的特种设备的使用登记标志、紧急通话联系和维保安全检查记录进行了重点检查。
    此次检查,张利华所长要求,食堂管理人员要落实食材进货台账和索取食品检验报告,建立健全食品安全可追溯机制,确保规范化操作,精细化管理,全力保障师生饮食安全。
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